庖丁工房タダフサのブレッドナイフは一般的なブレッドナイフと異なり、先端だけに波刃を付けています。
先端の波刃で切り始めのきっかけを作り、一方で真っ直ぐな刃は、万能庖丁と同じく鋭く研ぎ仕上げてあるのでなかなか上手く切れない柔らかなパンも切れ味良く、断面も美しく切れます。
パンの切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ないので後片付けも簡単。
パンをつぶさずにすっと切れるのでサンドウィッチのカットにも便利です。
庖丁工房タダフサのブレッドナイフは一般的なブレッドナイフと異なり、先端だけに波刃を付けています。
先端の波刃で切り始めのきっかけを作り、一方で真っ直ぐな刃は、万能庖丁と同じく鋭く研ぎ仕上げてあるのでなかなか上手く切れない柔らかなパンも切れ味良く、断面も美しく切れます。
パンの切り口がなめらかでパンくずがほとんど出ないので後片付けも簡単。
パンをつぶさずにすっと切れるのでサンドウィッチのカットにも便利です。